Что надо обязательно учесть перед запуском собственной пивоварни? Кто важнее – амбициозный визионер или грамотный технолог? Сильно ли пандемия тормознула взлёт бизнеса? С кем конкурирует Brew Division в боттл-шопах, а с кем – в хореке? Как изменились каналы продаж за 7 лет? Почему Brew Division не разливает в банки? Что будет, если бутылки с длинной шеей перестанут производить? Какое сырьё используется на пивоварне? Удалось ли заместить импортное, или даже не пытались? Сколько денег мог бы стоить подобный проект сегодня? И нет ли планов расширяться (спойлер – есть)? 

Герой выпуска – сооснователь и генеральный директор пивоварни Brew Division Андрей Руфимский. 

Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru 

Рекламные токены:

2VtzqwL3EGL

2VtzqueDj5E

Навигация:

00:00 тизер

00:36 про слагаемые успеха

04:58 про горизонт планирования и окупаемость

05:33 про бренд и целевую аудиторию

06:46 про этикетки

07:50 про каналы продаж

09:11 про конкурентов

10:14 про Astrolager

10:41 про бутылки

12:15 про маркировку

13:17 про ассортимент и качество

14:27 про квейки и тёплое брожение

15:38 про отварки

16:05 про расширение производства

20:46 про пиво, которое ещё не сварил

21:19 про дорогу в пивоварение

22:24 про домашнюю варку

24:15 про коллаборации

24:39 про ржаное пиво

25:22 про сеть продаж

27:20 про мезонин

27:55 про большого брата

28:28 про сырьё

31:06 про контроль качества

32:31 про пивоварню – на ходу

Подкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/

Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий.  

По всем вопросам: bredkollegia@ya.ru  

Поддержать проект: https://sobe.ru/na/dvapiva